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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
第一、實驗原理:物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度,在有機化學(xué)領(lǐng)域中,熔點測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一,通過JH80全自動熔點儀測定樣品熔點;JH80全自動熔點儀結(jié)合高精度控溫技術(shù)和高清視頻攝像技術(shù),不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測試結(jié)果,還為用戶帶來高效便捷的測試感受。高清視頻可方便......
全自動旋光儀是一種用于測量溶液中物質(zhì)旋光度的儀器,廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。下面將詳細(xì)介紹旋光儀可以做什么實驗。首先,旋光儀可以用于測量溶液的比旋度。比旋度是描述溶液中旋光物質(zhì)旋光能力的一個物理量,它與溶液中旋光物質(zhì)的濃度和旋光性質(zhì)有關(guān)。通過測量溶液的比旋度,可以得到旋光物質(zhì)的濃度和旋光性質(zhì),從而對溶液進(jìn)......
在果汁飲料生產(chǎn)過程中,折光儀是一種*工具。它能夠準(zhǔn)確測量果汁的糖度,從而確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。下面將詳細(xì)介紹果汁飲料專用折光儀的原理、使用方法以及如何提高測量準(zhǔn)確性。折光儀是一種利用折射率來測量溶液濃度的儀器。當(dāng)光線通過溶液時,其傳播速度會發(fā)生變化,從而導(dǎo)致光線的折射角度發(fā)生改變。折光儀就是通過測量這種折射角度的變化來......
旋光儀是一種用于測量物質(zhì)旋光度的儀器,廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物、醫(yī)藥等領(lǐng)域。在實際應(yīng)用中,儀器的精度和準(zhǔn)確性對于實驗結(jié)果具有重要影響。因此,了解其最小分度以及其重要性是非常必要的。簡單來說,旋光儀的最小分度是指在一定波長和溫度條件下,旋光儀能夠測量出的旋光度變化的最小單位。這個單位通常用“%”表示,例如,某款旋光儀的最小分......
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